Der Allgäuer Genussgipfel lädt am 28. März 2025 zu einem kulinarischen Abend der Extraklasse in den Historischen Dorfgasthof Hirsch in Urlau ein. Von 19:00 bis 23:00 Uhr erwartet die Gäste eine faszinierende Genussreise, bei der regionale Spitzenköche ihr Können an vier Live-Kochstationen präsentieren.
4 Köche, 4 Gänge, 4 Stunden
Der Abend steht ganz im Zeichen der regionalen Kulinarik. An jeder der vier Kochstationen entsteht ein Gang, der nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch die handwerkliche Zubereitung überzeugt. Die Gäste können den Köchen bei der Arbeit über die Schulter schauen und erleben, wie außergewöhnliche Gerichte direkt vor ihren Augen zubereitet werden.
- Vorspeise: Frisches Salatbuffet mit regionalen Zutaten.
- Hauptgänge: Kreative Gerichte an vier Live-Kochstationen, zubereitet von renommierten Köchen der Region.
- Dessert: Eis aus der Allgäuer Eismanufaktur in Isny, raffiniert verfeinert mit Ölen der Allgäuer Genussmanufaktur.
Ein Abend im Zeichen regionaler Traditionen
Die Veranstaltung betont die Werte von Regionalität, Handwerkskunst und Genuss. Die Zusammenarbeit mit Partnern wie der Allgäuer Genussmanufaktur, einem Vorzeigeprojekt für nachhaltige und lokale Produktion, unterstreicht die Bedeutung regionaler Produkte und deren hochwertige Verarbeitung.
Die Allgäuer Genussmanufaktur ist ein besonderes Highlight der Region: In einem historischen Brauereigebäude präsentieren mehr als ein Dutzend Kunst- und Genusshandwerker ihre Produkte. Besucher können die handwerkliche Herstellung vieler Produkte hautnah erleben und die Atmosphäre des liebevoll restaurierten Gebäudes genießen.
Veranstaltungsdetails
- Datum: Freitag, 28. März 2025
- Zeit: 19:00 – 23:00 Uhr
- Ort: Historischer Dorfgasthof Hirsch, Unterer Dorfweg 4, Urlau (Leutkirch im Allgäu)
- Veranstalter: Historischer Dorfgasthof Hirsch Urlau GmbH
Über den Veranstaltungsort
Der Historische Dorfgasthof Hirsch in Urlau ist ein Ort voller Charme und Tradition. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1906 verbindet er eine einzigartige Atmosphäre mit kulinarischen Erlebnissen, bei denen regionale Produkte im Vordergrund stehen.
Weitere Informationen zum Event und Reservierungen sind direkt beim Veranstalter erhältlich:
- E-Mail: gastgeber@dorfgasthof-hirsch.de
- Telefon: (0) 7567 18 23 30
- Webseite: www.dorfgasthof-hirsch.de
Ein kulinarisches Highlight im Allgäu
Der Allgäuer Genussgipfel ist nicht nur ein Fest für Feinschmecker, sondern auch eine Hommage an die kulinarische Vielfalt und Handwerkskunst der Region. Ein Muss für alle, die die authentischen Aromen des Allgäus erleben möchten.
Bildnachweis:
„Muna Urlau, Wachturm“ von Richard Mayer, 2012.
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