Am Sonntag, den 18. August 2024, findet das Hofgut-Brunnenfest auf dem Dürren statt. Ab 11 Uhr beginnt der musikalische Auftakt im Hofgut Farny. Ein abwechslungsreiches Programm für Jung und Alt, begleitet von Bierausschank aus dem Brunnen und Blasmusik, sorgt für beste Unterhaltung.
Für das leibliche Wohl ist gesorgt: Köstlichkeiten aus der Allgäuer Küche und nachmittags Kaffee und Kuchen stehen bereit. Um 13 und 15 Uhr unterhält die Schaukampfgruppe „Feder & Schwert“ die Kleinen und Junggebliebenen am Abenteuerspielplatz „Turra“. Der Künstler Andreas Scholz öffnet sein Atelier in der Farny Villa und bietet Führungen an.
Ein besonderes Highlight des Hofgut-Brunnenfests ist das Kristallweizen, eine Spezialität aus dem Allgäu. 2024 markiert das 100-jährige Jubiläum dieses klaren und prickelnden Weizenbiers, das erstmals 1924 von der Brauerei Farny gebraut wurde. Damals verglichen Professoren der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weihenstephan das Bier aufgrund seiner Bläschenbildung und Farbe mit Champagner, weshalb es bis in die 1960er-Jahre auch als Champagnerweizen bekannt war. Aufgrund geschützter Herkunftsangaben darf dieser Begriff heute jedoch nicht mehr verwendet werden.
Kristallweizen wird durch das Herausfiltern der Hefe kristallklar, hat einen Alkoholgehalt von 4,6 bis 5,9 Vol. % und zeichnet sich durch seine hohe Kohlensäure aus, die es besonders erfrischend macht. Ein echter Geheimtipp im Sommer! Vor dem Einschenken empfiehlt es sich, das Bierglas mit kaltem Wasser auszuspülen, um die Schaumbildung zu reduzieren. Das Glas in einem 45-Grad-Winkel halten und das Bier vorsichtig einlaufen lassen. Oft wird Kristallweizen mit einer Zitronenscheibe serviert, die den Geschmack abrundet.
Das Hofgut-Brunnenfest bietet die perfekte Gelegenheit, diese einzigartige Bierspezialität zu genießen und einen entspannten Sonntag in schöner Umgebung zu verbringen. Willkommen auf dem Hofgut Farny! Weitere Informationen zum Fest und zu den Programmpunkten sind auf der Website des Hofgut Farny zu finden.
Bild: Edelweißbrauerei Farny
Das Hofgut-Brunnenfest am Dürren ist nicht nur eine Gelegenheit, um das 100-jährige Jubiläum des Kristallweizens zu feiern, sondern auch ein Ort der Begegnung und des Zusammenkommens. In einer Zeit, in der die Gesellschaft oft von Stress und Hektik geprägt ist, bietet das Fest die Möglichkeit, sich zu entspannen und das Leben in vollen Zügen zu genießen. Die traditionellen Speisen, die Blasmusik und die Schaukampfvorführungen schaffen eine Atmosphäre der Verbundenheit und des Miteinanders, die in unserer heutigen Welt oft verloren zu gehen droht.
Darüber hinaus ist das Hofgut-Brunnenfest auch eine Gelegenheit, um die regionale Kultur und Tradition zu pflegen und zu bewahren. Durch die Führungen im Atelier von Andreas Scholz und die Darbietungen der Schaukampfgruppe „Feder & Schwert“ wird das kulturelle Erbe des Allgäus lebendig erhalten. So leistet das Fest nicht nur einen Beitrag zum gesellschaftlichen Zusammenhalt, sondern auch zur Identitätsbildung und Stärkung des regionalen Selbstbewusstseins.
