Die Aromen des östlichen Mittelmeerraums stehen am 16. Juli 2026 in der Rapunzel Welt in Legau im Mittelpunkt. Gemeinsam mit Laura Dirnberger von La.Levant begeben sich die Teilnehmenden auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die vegetarische Küche der Levante. Von 17:00 bis 20:30 Uhr werden verschiedene Mezze zubereitet, die anschließend gemeinsam genossen werden. Die Veranstaltung verbindet Kochkurs, Genuss und kulinarischen Austausch zu einem Abend voller orientalischer Geschmackswelten. 🌿🍋🥙
Mit der Kulinarischen Reise durch die Levante in der Rapunzel Welt Legau steht eine Küche im Fokus, die für ihre Vielfalt an Gewürzen, frischen Zutaten und gemeinschaftlichen Esskulturen bekannt ist. In vielen Ländern der Levante gehören Mezze traditionell zu den wichtigsten Bestandteilen eines Essens. Die kleinen Gerichte werden in die Mitte des Tisches gestellt und gemeinsam geteilt – ein Konzept, das Genuss und Geselligkeit miteinander verbindet.
Unter Anleitung von Laura Dirnberger entsteht ein abwechslungsreiches Menü aus verschiedenen vegetarischen Spezialitäten. Die Teilnehmenden lernen dabei unterschiedliche Zutaten, Gewürze und Zubereitungsarten kennen, die typisch für die Küche der Region sind. Dabei geht es nicht nur um das Kochen selbst, sondern auch um den Austausch von Wissen und kulinarischen Traditionen. 🌍✨
Im Mittelpunkt des Abends steht die gemeinsame Zubereitung mehrerer Gerichte. Geplant sind cremiger Hummus mit karamellisierten Balsamicozwiebeln, Ras El Hanout Ofenkarotten mit spicy Granola und Feta auf grüner Tahinicreme sowie Taboulé mit geröstetem Blumenkohl, Cranberrys und Mandeln. Ergänzt wird das Menü durch würziges Shakshuka und frisch gebackene Challah-Brote. 🥕🧄🥗
Die Kulinarische Reise durch die Levante in der Rapunzel Welt Legau zeigt, wie vielseitig vegetarische Küche sein kann. Unterschiedliche Gewürzmischungen, frische Kräuter und raffinierte Kombinationen verleihen den Gerichten ihren charakteristischen Geschmack. Die Rezepte verbinden traditionelle Einflüsse mit kreativen Akzenten und eröffnen neue Perspektiven auf die orientalische Küche.
Neben dem praktischen Kochen spielt auch das gemeinsame Essen eine wichtige Rolle. Die fertigen Speisen werden anschließend in geselliger Runde verkostet. Dadurch entsteht die Möglichkeit, die verschiedenen Gerichte direkt miteinander zu vergleichen und die Vielfalt der Aromen bewusst zu erleben. 🍽️🤝
Die Rapunzel Welt bietet für diesen Kochabend einen passenden Rahmen. Als Ort für nachhaltige Ernährung, bewussten Genuss und kulinarische Veranstaltungen schafft sie die Voraussetzungen für einen inspirierenden Austausch rund um Lebensmittel und Kochkultur. Die hochwertigen Zutaten und die gemeinsame Zubereitung stehen dabei im Mittelpunkt.
Der Kurs richtet sich an Menschen, die Freude am Kochen haben und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Sowohl Hobbyköchinnen und Hobbyköche als auch Interessierte an vegetarischer Küche erhalten die Gelegenheit, neue Rezepte kennenzulernen und praktische Anregungen für die eigene Küche mitzunehmen. 🌱👩🍳
Wer die Vielfalt der Levante-Küche entdecken und einen genussvollen Abend in angenehmer Atmosphäre verbringen möchte, findet bei dieser Veranstaltung die passende Gelegenheit. Zwischen Hummus, Shakshuka, frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen entsteht eine kulinarische Reise, die Lust auf neue Geschmackserlebnisse macht. ✨🥙🌿
🔎 Wichtige Infos auf einen Blick
📅 Was? Kulinarische Reise durch die Levante – vegetarische Mezze zum Teilen
📆 Wann? 16. Juli 2026
🕒 Uhrzeit? 17:00 bis 20:30 Uhr
📍 Wo? Rapunzel Welt, Rapunzelstraße 2, Legau
👩🍳 Leitung? Laura Dirnberger von La.Levant
🍽️ Programm? Gemeinsames Zubereiten und Genießen vegetarischer Mezze-Spezialitäten
🥙 Menü? Hummus, Ofenkarotten mit Tahinicreme, Taboulé, Shakshuka und Challah-Brote
🌿 Besonderheit? Einführung in die vegetarische Küche der Levante mit gemeinsamer Verkostung
💶 Teilnahmegebühr? 94 Euro
🎟️ Tickets? Vorab buchbar, Restkarten vor Ort erhältlich solange verfügbar
🔗 Ticketlink: https://rapunzel-shop.gomus.de/#/product/event/253?date=2026-07-16&date_id=790
ℹ️ Weitere Infos: https://www.rapunzelwelt.de/index.php/de/veranstaltungen/kulinarische-reise-durch-die-levante-vegetarische-mezze-zum-teilen
⚠️ Hinweis: Absage bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn bei zu geringer Teilnehmerzahl möglich
🏢 Veranstalter? Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG
📧 Kontakt: besucherzentrum@rapunzel.de
📞 Telefon: 08330 5290
