Allgäuer Genusstage im Ost- und Unterallgäu 2024

Die Allgäuer Genusstage laden erneut dazu ein, das Ostallgäu und Unterallgäu von ihrer kulinarischen Seite zu entdecken. Vom 23. September bis 6. Oktober 2024 präsentieren sich die beiden Landkreise als wahre Schatzkammern regionaler Küche. Die Veranstaltung, ein gelungenes Zusammenwirken von Gastronomen, Landwirten und handwerklichen Verarbeitern, bietet ein authentisches Erlebnis der Allgäuer Esskultur.

Von traditionellen Speisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen wird eine beeindruckende Vielfalt an Gerichten in urigen Wirtshäusern und gehobenen Restaurants serviert. Dabei stehen Nachhaltigkeit und Qualität im Vordergrund, was den Besuchern die Möglichkeit gibt, die Herkunft und Herstellung der angebotenen Köstlichkeiten hautnah zu erleben. Wer einen Blick hinter die Kulissen werfen möchte, hat die Gelegenheit, ausgewählte Höfe und Verarbeitungsbetriebe zu besuchen, um mehr über die naturnahe Produktion der regionalen Spezialitäten zu erfahren.

Die Allgäuer Genusstage setzen ein starkes Zeichen für die Stärkung der regionalen Landwirtschaft und Gastronomie, indem sie diese Akteure miteinander vernetzen und deren Zusammenarbeit fördern. Es erwartet die Besucher eine genussvolle Reise durch das Allgäu, die sowohl Tradition als auch moderne Kulinarik zu einem harmonischen Ganzen verbindet.

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Bild: Vorspeise im Brauereigasthof-Hotel Laupheimer in Westerheim © Landkreise Ost- und Unterallgäu