Frisch geerntetes Gemüse, gemeinsames Kochen und gute Gespräche stehen am Sonntag, 13. September 2026, in der Gärtnerei Bayrhof in Kempten im Mittelpunkt. Beim Ernteplausch in der Gärtnerei Bayrhof Kempten erleben die Teilnehmenden von 11:00 bis 15:00 Uhr, wie saisonales Bio-Gemüse direkt vom Feld auf den Teller kommt. Der Nachmittag verbindet Einblicke in den Gemüseanbau mit gemeinsamer Zubereitung und einem Essen in besonderer Atmosphäre – mitten im Gewächshaus. 🥕🍅
Ernteplausch in der Gärtnerei Bayrhof Kempten versteht Gemüse als Ausgangspunkt für Begegnungen. Gemeinsam ernten, kochen und essen schafft Raum für Gespräche, neue Ideen und den Austausch mit anderen Menschen. Dabei stehen Regionalität, Saisonalität und das bewusste Erleben von Lebensmitteln im Mittelpunkt.
Nach einem entspannten Ankommen beginnt die Veranstaltung mit einem Rundgang durch die Gärtnerei. Die Teilnehmenden erhalten Einblicke in den biologischen Gemüseanbau und erfahren mehr über die Arbeit auf dem Bayrhof. Direkt zwischen den Beeten wird das Fokusgemüse des Tages vorgestellt und anschließend gemeinsam geerntet. So beginnt das gemeinsame Kochen genau dort, wo die Zutaten wachsen. 🌱
Da ausschließlich saisonales Gemüse aus der eigenen Gärtnerei verwendet wird, richtet sich das Programm nach der aktuellen Ernte. Für den ersten Ernteplausch ist die Tomate als Schwerpunkt vorgesehen. Sollte Wetter oder Vegetation den Erntezeitpunkt verändern, wird stattdessen ein anderes Gemüse in den Mittelpunkt rücken. Gerade diese Orientierung an der Natur macht den besonderen Charakter der Veranstaltung aus.
Nach der Ernte geht es direkt ins Gewächshaus. Dort werden aus den frisch geernteten Zutaten gemeinsam eine saisonale Vorspeise und ein Hauptgericht zubereitet. Wer selbst schnippeln, kochen oder beim Vorbereiten helfen möchte, kann sich aktiv beteiligen. Ebenso willkommen sind Gäste, die den Köchinnen und Köchen lieber zuschauen und die Atmosphäre genießen möchten. 🍽️👨🍳
Der Ernteplausch versteht sich nicht als klassischer Kochkurs. Vielmehr geht es darum, Lebensmittel bewusst wahrzunehmen, gemeinsam Zeit zu verbringen und den Weg eines Gemüses vom Beet bis auf den Teller mitzuerleben. Während des Kochens entstehen Gespräche über Anbau, Ernährung und saisonale Küche ebenso wie über ganz alltägliche Themen.
Den Abschluss bildet das gemeinsame Essen im Gewächshaus. Dort werden die frisch zubereiteten Gerichte in entspannter Runde genossen. Während der gesamten Veranstaltung stehen außerdem kleine Köstlichkeiten sowie alkoholfreie Getränke bereit. So bleibt ausreichend Zeit, den Nachmittag gemeinsam ausklingen zu lassen und neue Kontakte zu knüpfen. 🥗🥤
Der Bayrhof setzt bewusst auf saisonale Zutaten aus eigenem Anbau. Dadurch verändert sich der Ernteplausch im Laufe des Jahres immer wieder und orientiert sich an dem, was die Natur gerade bereithält. Die Veranstaltung vermittelt auf anschauliche Weise, wie eng Küche und Landwirtschaft miteinander verbunden sind und welche Vielfalt saisonales Gemüse bietet.
Eingeladen sind alle, die Freude an gutem Essen haben, mehr über Bio-Gemüse erfahren möchten oder einfach einen besonderen Nachmittag in einer Gärtnerei verbringen möchten. Vorkenntnisse beim Kochen sind nicht erforderlich. Im Mittelpunkt stehen das gemeinsame Erleben, das Entdecken neuer Geschmacksrichtungen und der Austausch in lockerer Atmosphäre. 🌿
Die Veranstaltung findet auf dem Gelände der Gärtnerei Bayrhof in Kempten statt. Da ein Teil des Programms direkt auf den Anbauflächen stattfindet, empfiehlt der Veranstalter Kleidung, die auch etwas Erde verträgt. Je nach Wetter kann der Rundgang warm, kühl oder auch matschig werden – schließlich wird das Gemüse dort besucht, wo es wächst.
Mit dem Ernteplausch verbindet die Gärtnerei Bayrhof Landwirtschaft, Kulinarik und Gemeinschaft zu einem Erlebnis, das weit über ein gemeinsames Essen hinausgeht. Wer saisonale Lebensmittel nicht nur genießen, sondern auch ihren Ursprung kennenlernen möchte, erhält hier die Gelegenheit, selbst mit anzupacken und Bio-Gemüse unmittelbar nach der Ernte zu erleben. 🌾✨
🔎 Wichtige Infos auf einen Blick
🥕 Was? Ernteplausch – gemeinsames Ernten, Kochen und Essen
📅 Wann? Sonntag, 13. September 2026
🕚 Uhrzeit: 11:00 bis 15:00 Uhr
📍 Wo? Gärtnerei Bayrhof, Ajen 46, Kempten
🌱 Programm: Rundgang durch die Gärtnerei, Gemüse ernten, gemeinsames Kochen und Essen im Gewächshaus
🍅 Fokusgemüse: Voraussichtlich Tomate (abhängig von Wetter und Ernte)
👨👩👧 Für wen? Alle, die saisonales Gemüse, gutes Essen und Austausch schätzen
🥤 Inklusive: Kleine Köstlichkeiten und alkoholfreie Getränke
👕 Hinweis: Wetterfeste Kleidung empfohlen, die schmutzig werden darf
🏢 Veranstalter: Gärtnerei Bayrhof
📧 Kontakt: info@bioland-bayrhof.de
📞 Telefon: 0831 94795
