Pflanzenöle - unersetzlich für gesunde Haut und Ernährung

Lange Zeit als Dickmacher verpönt, erkennen wir heute den Wert naturreiner Pflanzenöle und Fette für Gesundheit und Wohlbefinden wieder – nicht nur in der Ernährung, sondern auch in der Haut- und Körperpflege. Was früher aus Erfahrung bekannt war, ist heute vielfach wissenschaftlich bestätigt.

- Woran erkenne ich die Qualität eines Pflanzenöls
- Worauf muss ich beim Einkauf achten?
- Was bedeutet nativ und kaltgepresst?
- Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
- Was hat es mit den Omega-Fettsäuren auf sich?
- Fettbegleitstoffe – alles nur Ballast oder doch viel mehr?
- Gehärtete Fette: Trans-Fettsäuren und ihre Auswirkung auf die Gesundheit
- Fette Pflanzenöle als Geschmacksträger und Basis für Aromamischungen
- Richtiger Umgang mit naturreinen Pflanzenölen und deren Haltbarkeit und Lagerung

Anhand ausgewählter Beispiele erhalten Sie Einblick in die vielfältigen Wirkungsweisen dieser kostbaren Natursubstanzen, z.B. auf stille Entzündungen und ihre Folgeerkrankungen, auf das Hormonsystem, den Cholesterinspiegel, das Immunsystem, die Darmgesundheit, eine gesunde und schöne Haut – und nicht zuletzt auf unser ganzes Wohlbefinden.

Tipps zur Anwendung in Küche und Körperpflege für die ganze Familie runden den Vortrag von Apothekerin und Aromaexpertin Gisela Hillert ab.