Am 15. Februar 2025 lädt Petra Niazi von kraftvoll vegan zu einem besonderen Kochkurs ein, der die faszinierende Vielfalt der indischen Küche zelebriert. Unter dem Motto "Namaste India" werden nicht nur köstliche vegane Gerichte zubereitet, sondern auch die kulturellen und gesundheitlichen Schätze der indischen Kochkunst erlebbar gemacht.
Die indische Küche: Mehr als nur Genuss
Die indische Küche ist bekannt für ihre reiche Gewürzpalette, die nicht nur intensive Aromen bietet, sondern auch positive Wirkungen auf die Gesundheit entfalten kann. Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Ingwer fördern die Verdauung, stärken das Immunsystem und verleihen den Gerichten eine unvergleichliche Tiefe. Auch pflanzliche Zutaten wie Linsen, Kichererbsen, Gemüse und Kokosmilch machen die indische Küche zu einer Quelle für gesunde und vollwertige Ernährung.
Was erwartet die Teilnehmenden?
Im Kurs wird ein abwechslungsreiches Buffet vorbereitet, das die Vielfalt der indischen Küche widerspiegelt. Auf dem Menü stehen:
- Frisches Naan (indisches Fladenbrot)
- Gewürzter Reis mit aromatischen Kräutern
- Samosa (gefüllte Teigtaschen)
- Verschiedene Chutneys und Currys
- Süßes Halwa als Dessert
- Mango-Lassi in veganer Variante
Nach der gemeinsamen Zubereitung wird das Buffet in geselliger Runde genossen.
Details zur Veranstaltung
- Datum: Samstag, 15. Februar 2025
- Uhrzeit: 10:00 – 14:00 Uhr
- Ort: Landwirtschaftsschule Kempten, Adenauerring 97, 87439 Kempten (Allgäu)
- Kursgebühr: 69 Euro
- Anmeldung: Erforderlich bis zum 1. Februar 2025 per E-Mail an servus@kraftvoll-vegan.de
Kontakt zur Veranstalterin
- Petra Niazi – kraftvoll vegan
- E-Mail: servus@kraftvoll-vegan.de
- Telefon: +49 176 20173870
Dieser Kochkurs bietet nicht nur eine kulinarische Reise nach Indien, sondern auch die Möglichkeit, neue Inspiration für die eigene vegane Küche mit nach Hause zu nehmen. Ob als Einsteiger oder erfahrener Hobbykoch – dieser Kurs verspricht eine Bereicherung für jeden, der die indische Küche schätzt oder kennenlernen möchte.
