Die Kunst des perfekten Kaffees erleben – genau das ermöglicht das Kaffee-Seminar "Werde zum Meister der Aromen – Kaffee-Seminar mit Live-Röstung" in der Rapunzel Welt in Legau. Diese Veranstaltung verspricht ein intensives Eintauchen in die Welt der Aromen, bei der Theorie und Praxis nahtlos ineinandergreifen.
Im Zentrum des Seminars steht die Live-Röstung, bei der die Teilnehmenden hautnah miterleben, wie sich grüne Kaffeebohnen in der Rösttrommel verwandeln. Während die Bohnen mit jedem Moment an Farbe, Duft und Aroma gewinnen, erklären die Experten von Rapunzel, welche Röststufen welchen Einfluss auf den Geschmack haben. Dieses Wissen können die Teilnehmenden anschließend direkt anwenden, wenn der frisch geröstete Kaffee zubereitet wird.
Ein weiteres Highlight ist das sogenannte Cupping – die professionelle Kaffeeverkostung. Hier werden die sensorischen Fähigkeiten geschärft, während die geschmacklichen Nuancen verschiedener Kaffeesorten entdeckt werden. Unterschiedliche Röstgrade sowie die charakteristischen Merkmale von Arabica- und Robusta-Bohnen lassen sich so deutlich herausschmecken. Besonders spannend: Die Teilnehmenden können sich ihre eigene Kaffeemischung zusammenstellen und mitnehmen.
Darüber hinaus gibt das Seminar einen Einblick in die Herkunft der Kaffeebohnen. Die Geschichten der Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern sowie der hohe Stellenwert von Fairtrade und Bio-Qualität werden anschaulich vermittelt. So wird der Blick auf die Menschen und die nachhaltige Produktion hinter der täglichen Tasse Kaffee geschärft.
Die Teilnahmegebühr für das Seminar beträgt 95 Euro, Tickets sind vor Ort erhältlich, solange der Vorrat reicht. Die Veranstaltung findet am 11. Januar 2025 von 14:00 bis 18:00 Uhr in der Rapunzel Welt in Legau statt. Das Besucherzentrum von Rapunzel Naturkost steht bei Rückfragen zur Verfügung.
Weitere Informationen zur Veranstaltung sowie die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es unter folgendem Link: Werde zum Meister der Aromen – Kaffee-Seminar mit Live-Röstung – Rapunzel Welt
Dieses Kaffee-Seminar verbindet die Welt der Aromen mit der Welt der Menschen, die dahinterstehen. Wer Kaffee nicht nur trinken, sondern ihn wirklich verstehen möchte, findet in dieser Veranstaltung eine ideale Gelegenheit, sich vom Kaffeegenießer zum Kenner weiterzuentwickeln.
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