Frische Wildkräuter entdecken und genießen: Bei der Wildkräuterführung auf dem Hummelhof in Kempten am 24. Mai geben Andrea Hummel und Wildkräuterführerin Katrin Opiolka ihr Wissen über essbare Frühlingspflanzen weiter. Beginn ist um 10:00 Uhr in Elmatried 57, 87439 Kempten.
Während der etwa zweistündigen Veranstaltung lernen die Teilnehmenden heimische Wildkräuter sicher zu erkennen und zu sammeln. Im Anschluss werden aus den gefundenen Schätzen kleine Kostproben zubereitet. Fachkundige Tipps zu Nutzung und Wirkung der Pflanzen ergänzen die praktische Erfahrung. Die Führung findet bei jeder Witterung statt; wetterfeste Kleidung, festes Schuhwerk sowie ein Brettchen, ein Messer und ein Sammelbehälter werden empfohlen.
Die Wildkräuterführung auf dem Hummelhof ist aufgrund der großen Nachfrage ein zusätzlicher Termin. Der Unkostenbeitrag beträgt 5 Euro. Eine Anmeldung ist erforderlich unter: kraeuterliebe-allgaeu@gmx.de.
Für eine umweltschonende Anreise können Fahrgemeinschaften über fahrmob.eco organisiert werden.
Wildkräuter sind nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch ein wichtiger Bestandteil unserer regionalen Biodiversität. Durch das Wissen um essbare Wildpflanzen können wir nicht nur unseren Speiseplan bereichern, sondern auch einen Beitrag zum Schutz der Natur leisten. Denn je mehr wir uns mit der Vielfalt der heimischen Pflanzenwelt beschäftigen, desto mehr schätzen wir auch deren Schutz und Erhalt. Die Wildkräuterführung auf dem Hummelhof bietet eine wunderbare Gelegenheit, diese Zusammenhänge hautnah zu erleben und zu verstehen.
Darüber hinaus fördert das gemeinsame Sammeln und Zubereiten von Wildkräutern auch den Gemeinschaftssinn und das Bewusstsein für regionale Produkte. In einer Zeit, in der die Entfremdung von natürlichen Ressourcen und Lebensmitteln immer weiter voranschreitet, ist es wichtig, wieder eine Verbindung zur Natur herzustellen und sich bewusst zu machen, was die Umwelt uns zu bieten hat. Die Wildkräuterführung auf dem Hummelhof leistet somit einen wertvollen Beitrag zur Sensibilisierung für Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Alltag.
