Jeden Donnerstag ab 17:30 Uhr lädt der Historische Dorfgasthof Hirsch in Urlau zu einem echten Allgäuer Klassiker ein: Frische Käsespätzle, live zubereitet direkt in der Gaststube oder im Hirschstadel.
Ein Genuss für alle Sinne
Käsespätzle gehören zu den traditionsreichsten Gerichten des Voralpenlandes, und jedes Rezept erzählt seine eigene Geschichte. Ob mit gerösteten oder geschmelzten Zwiebeln, klassisch oder überraschend kombiniert – das Geheimnis liegt im unverwechselbaren Geschmack des Allgäus. Das Kochteam des Dorfgasthofs bereitet die Spätzle live vor den Augen der Gäste zu und serviert sie dampfend heiß. Für Gruppen wird das Gericht im großen Topf zum Selberschöpfen auf den Tisch gebracht – ein geselliges und herzhaftes Erlebnis.
Live-Musik und noch mehr Genuss
An jedem ersten Donnerstag im Monat wird der Käsespätzle-Abend von Live-Musik ab 19:00 Uhr begleitet, was die Atmosphäre zusätzlich bereichert und den Abend unvergesslich macht.
Teil des Allgäuer Genussdorfs
Der Käsespätzle-Abend ist Teil des Konzepts „Allgäuer Genussdorf“, das sich als Überbegriff für die vielen außergewöhnlichen Orte und Veranstaltungen in der Region versteht. Vom Historischen Dorfgasthof Hirsch in Urlau über Friesenhofen, Schmidsfelden und Herlazhofen bis hin zu weiteren Dörfern rund um Leutkirch laden die Akteure ein, die Region kulinarisch zu entdecken.
Im Genussdorf können Besucher zwischen zahlreichen Erlebnissen wählen, darunter:
- Der Allgäuer Genussmarkt im Historischen Dorfgasthof Hirsch.
- Eine Brauereiführung in der Urlauer Genussbrauerei.
- Genussführungen in der Allgäuer Genussmanufaktur, ergänzt durch den Besuch im Dorfladen Heimat & Genuss.
Mit ihrem Programm möchte das Team um Christian Skrodzki das Motto „Gemeinsam Genuss genießen“ erlebbar machen und Einheimische wie Gäste für die kulinarischen Schätze der Region begeistern.
Veranstaltungsdetails
- Wann: Jeden Donnerstag ab 17:30 Uhr (mit Live-Musik am 1. Donnerstag im Monat ab 19:00 Uhr)
- Ort: Historischer Dorfgasthof Hirsch, Unterer Dorfweg 4, Urlau, Leutkirch im Allgäu
- Reservierung: Empfohlen, unter dorfgasthof-hirsch.de
- Kontakt: gastgeber@dorfgasthof-hirsch.de / Telefon: (0) 7567 18 23 30
Ein Treffpunkt für alle Genießer
Der Allgäuer Käsespätzle-Abend ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Einladung, die Herzlichkeit und Vielfalt des Allgäus zu erleben. Ob als regelmäßiger Treffpunkt oder besonderes Highlight – hier wird Tradition mit Genuss verbunden und gemeinsam gefeiert. Ein Termin, der das Allgäuer Genussdorf zum Leben erweckt.
