Wie wird aus einer Frucht ein Obstbrand, was passiert beim Brennen und wie gelangen die Aromen von Birne, Marille oder Haselnuss schließlich in die Flasche? Antworten darauf gibt eine Führung durch die Allgäu-Brennerei in Sulzberg. Die nächsten offenen Termine finden im Oktober jeweils um 16:30 Uhr statt.
Bei der Brennereiführung in der Allgäu-Brennerei Sulzberg geht es hinter die Kulissen der Schnaps- und Likörherstellung. 🥃 Zu Beginn erhalten die Teilnehmenden eine Einführung in die einzelnen Schritte der Produktion. Dabei wird erklärt, wie sich der Weg von der Frucht am Baum bis zum fertigen Produkt gestaltet.
Anschließend führt die Veranstaltung direkt durch die Brennerei und die Produktionshalle. Dort werden die einzelnen Stationen der Herstellung vorgestellt. Die Teilnehmenden erfahren, worauf es beim Brennen ankommt und wie aus ausgewählten Ausgangsprodukten Brände und Liköre entstehen.
Für diesen Teil sind rund 45 Minuten vorgesehen. Die Führung konzentriert sich dabei auf das Handwerk und die Abläufe innerhalb der Allgäu-Brennerei. So lässt sich nachvollziehen, welche Schritte zwischen den verwendeten Zutaten und der fertigen Spirituose liegen.
Nach dem Rundgang folgt eine Verkostung. 🥃 Dafür sind etwa 30 Minuten eingeplant. Verschiedene Spezialitäten aus der Genusswerkstatt können dabei probiert und miteinander verglichen werden.
Insgesamt verbindet das Angebot damit Informationen zur Herstellung mit einem praktischen Einblick in die Produktionsräume und einer anschließenden Kostprobe. 🍐 Im Mittelpunkt stehen die Produkte der Allgäu-Brennerei und die Frage, wie sie hergestellt werden.
Neben den offenen Terminen gibt es auch Möglichkeiten für Gruppen. Individuelle Führungstermine sind für Gruppen bis 50 Personen möglich. Größere Gruppen können nach Absprache ebenfalls eine Führung vereinbaren.
Als mögliche Anlässe nennt die Allgäu-Brennerei unter anderem Vereins- und Betriebsausflüge, einen Urlaubstag im Allgäu sowie gemeinsame Ausflüge mit Freund:innen oder Geschäftspartner:innen. 👥 Die Termine für solche Gruppenführungen werden individuell vereinbart.
Auch Einzelpersonen oder kleinere Gruppen können teilnehmen. Mittwochs um 16:30 Uhr werden offene Führungen angeboten. Einzelpersonen können außerdem nach Absprache zu einer bereits geplanten Gruppenführung hinzugebucht werden.
Für Oktober sind derzeit drei konkrete Termine genannt: der 14. Oktober, 21. Oktober und 28. Oktober, jeweils um 16:30 Uhr. 📅 Für die Teilnahme ist eine vorherige Anmeldung bei der Allgäu-Brennerei erforderlich.
Die Anmeldung ist telefonisch unter 08376 929 920 oder per E-Mail an info@allgaeu-brennerei.de möglich. Damit lässt sich vorab ein Platz für einen der offenen Termine vereinbaren oder eine individuelle Gruppenführung abstimmen.
🔎 Wichtige Infos auf einen Blick
- 🥃 Was? Führung durch die Allgäu-Brennerei mit anschließender Verkostung
- 📅 Termine? 14., 21. und 28. Oktober
- 🕟 Uhrzeit? Jeweils 16:30 Uhr
- 📍 Wo? Allgäu-Brennerei in Sulzberg
- ⏱️ Dauer der Führung? Rund 45 Minuten
- 🥃 Verkostung? Anschließend etwa 30 Minuten
- 👀 Inhalte? Einführung in die Schnaps- und Likörherstellung sowie Rundgang durch Brennerei und Produktionshalle
- 👥 Gruppen? Individuelle Termine für Gruppen bis 50 Personen; größere Gruppen nach Absprache
- 🙋 Einzelpersonen? Offene Führungen mittwochs um 16:30 Uhr; nach Absprache auch Teilnahme an einer Gruppenführung möglich
- 📝 Anmeldung? Vorab erforderlich
- ☎️ Telefon: 08376 929 920
- ✉️ E-Mail:
