Am 6. Juli 2024 von 10:00 bis 13:00 Uhr bietet das Schwäbische Bauernhofmuseum Illerbeuren einen Workshop zur Käseherstellung an. Unter der Anleitung von Kursleiterin Angelika Diepolder lernen die Teilnehmer, wie man traditionell in einem Kupferkessel Käse herstellt. Der Workshop kombiniert theoretisches Wissen mit praktischer Anwendung, sodass jeder Teilnehmer die Gelegenheit hat, seinen eigenen Käse zu produzieren.
Während der Ruhezeit des Käses führt eine Tour durch die St.-Ulrich-Sölde, insbesondere die Käseküche, die weitere Einblicke in die Tradition der Käseherstellung gibt. Der Workshop dauert etwa 3 Stunden und beinhaltet eine Pause für eine gemeinsame Brotzeit.
Die Teilnahmegebühr beträgt 55 Euro, und die maximale Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt, um eine persönliche Betreuung sicherzustellen. Interessierte können sich per E-Mail an museumspaedagogik@bauernhofmuseum.de anmelden. Es wird gebeten, Namen, Anzahl der Personen, Telefonnummer und E-Mail-Adresse anzugeben.
Die Veranstaltung zur Käseherstellung im Schwäbischen Bauernhofmuseum Illerbeuren bietet nicht nur die Möglichkeit, ein handwerkliches Können zu erlernen, sondern wirft auch wichtige Fragen zur Bedeutung von traditionellem Handwerk und regionaler Produktion auf. In einer Zeit, in der industrielle Massenproduktion und Globalisierung dominieren, gewinnt das Bewusstsein für die Herkunft und Herstellung unserer Lebensmittel zunehmend an Bedeutung. Der Workshop lädt dazu ein, sich mit der Frage auseinanderzusetzen, wie wichtig es ist, die traditionellen Herstellungsverfahren zu bewahren und zu schätzen.
Darüber hinaus bietet die Veranstaltung auch die Möglichkeit, Gemeinschaftssinn und Zusammenhalt zu stärken, indem die Teilnehmer gemeinsam an einem Projekt arbeiten und sich über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse austauschen können. Das gemeinsame Essen einer Brotzeit während der Pause fördert das Gefühl von Verbundenheit und gemeinsamer Erfahrung. Insgesamt leistet der Workshop einen wichtigen Beitrag zur Förderung von regionalen Traditionen und zur Stärkung des Bewusstseins für die Herkunft und Qualität unserer Lebensmittel.
