Ein Garten als Apotheke, als Vorratskammer, als Lernort für eine andere Form von Landwirtschaft 🌱🍎 – der Onlinekongress Selbstversorgt aus dem Garten rückt vom 20. Februar 2026 bis 24. Februar 2026 genau diese Idee in den Mittelpunkt. Veranstaltet von Iris Zimmer, versammelt diese mehrtägige Online-Veranstaltung Stimmen aus Permakultur, Wildpflanzenkunde und regenerativer Praxis. Täglich ab 18:00 Uhr (CET) werden Interviews freigeschaltet, die für kurze Zeit kostenfrei abrufbar sind. 🌿💻
Im Zentrum von Selbstversorgt aus dem Garten Onlinekongress steht die Frage, wie sich Garten oder Balkon in eine „kostenlose Apotheke und einen Bio-Supermarkt“ verwandeln lassen. 🌼🥕 Iris Zimmer beschreibt das Anliegen als Einladung, alte Wissensbestände neu zu betrachten – von Kompost und Humusaufbau bis zu Waldgärten mit ihren sieben Etagen. Die Veranstaltung versteht sich als Bildungsformat im Bereich BILDUNG / ERFAHRUNG und bringt mehr als 24 Expertinnen und Experten zusammen, die ihre Konzepte und Praxiserfahrungen teilen. 🌳📚
Thematisch spannt der Onlinekongress einen weiten Bogen: Permakultur als Denk- und Gestaltungssystem 🌍, der Aufbau fruchtbarer Böden durch Kompost, Wurmhumus oder Terra Preta 🌾, die Rolle von Bienen im Naturgarten 🐝 sowie die Nutzung von Wildpflanzen und Wildkräutern als Nahrungs- und Heilquelle 🌸. Auch Hochbeete, Waldgärten und mehrjährige Gemüsearten werden behandelt. Die sogenannte „5m²-Revolution“ zeigt, wie selbst kleine Flächen auf Balkon oder Terrasse produktiv genutzt werden können. 🪴
Ein wiederkehrendes Motiv ist das Prinzip des „faulen Gärtnerns“ – Kreisläufe so anzulegen, dass sie sich selbst erhalten. 🌻♻️ Damit knüpft Selbstversorgt aus dem Garten Onlinekongress an die Grundidee der Permakultur an: dauerhafte, stabile Systeme zu schaffen, die ökologisch, ökonomisch und sozial tragfähig sind. Der Begriff geht auf Bill Mollison zurück, der Permakultur als Verbindung von „permanent“ und „agriculture“ prägte. In den Interviews wird dieses Konzept auf den Bereich der Selbstversorgung im Garten übertragen. 🌱
Zu den Mitwirkenden zählen unter anderem Johanna Paungger-Poppe (Mond-Expertin) 🌙, Dr. Markus Strauß (Experte für Wildpflanzen) 🌿, Sigi Tatschl (Permakulturist) 🍏, Bernhard Gruber vom Österreichischen Waldgarten-Institut 🌳 sowie Dr. Stefan Hügel, der sich mit Bodengesundheit und Nährstoffkreisläufen beschäftigt. Ergänzt wird das Spektrum durch Praktikerinnen und Praktiker wie Heike Engel, Hannelore Zech oder Matthias Brück, die essbare Gärten und Waldgartensysteme in den Fokus rücken. 🎥📖
Auch weniger konventionelle Ansätze finden Raum: Elektrokultur, Mondwissen oder ganzheitliche Betrachtungen von Landwirtschaft und Gesundheit werden diskutiert. 🌾✨ Die Interviews beleuchten dabei sowohl praktische Fragen – etwa den Unterschied zwischen Kompost und Humus – als auch größere Zusammenhänge zwischen Mensch, Boden und Ernährung. Die Veranstaltung versteht sich als Impuls für eine bewusste Auseinandersetzung mit Ressourcen und Eigenverantwortung. 🌍
Gastgeberin Iris Zimmer begleitet den Onlinekongress als Veranstalterin und Interviewerin. Sie beschreibt sich als begeisterte Gärtnerin und Botschafterin der Natur. Ihr Anliegen ist es, Erfahrungen aus der Praxis zugänglich zu machen und Wissen zu bündeln, das sonst häufig nur in kostenpflichtigen Seminaren vermittelt wird. 💚📩 Die Teilnahme am Kongress ist kostenlos, eine Anmeldung erfolgt über die Event-Website; organisatorische Hinweise und weiterführende Informationen werden per E-Mail versendet.
Die Online-Veranstaltung richtet sich an Menschen, die sich mit Selbstversorgung, Permakultur und naturnaher Gartenpraxis auseinandersetzen möchten – unabhängig davon, ob ein großer Garten oder lediglich ein Balkon zur Verfügung steht. 🌿🏡 Sie bietet einen strukturierten Rahmen, um unterschiedliche Perspektiven kennenzulernen und eigene Projekte im Einklang mit natürlichen Kreisläufen zu planen. Damit versteht sich Selbstversorgt aus dem Garten Onlinekongress als digitales Forum für Austausch, Inspiration und vertiefte Auseinandersetzung mit einer nachhaltigen Gartenkultur. 🌱
🔎 Wichtige Infos auf einen Blick
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📌 Was? Onlinekongress „Selbstversorgt aus dem Garten“ mit über 24 Expertinnen und Experten rund um Permakultur, Selbstversorgung und Naturgarten
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📅 Wann? 20. Februar 2026 – 24. Februar 2026, täglich ab 18:00 Uhr (CET)
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📍 Wo? Online-Veranstaltung bei Iris Zimmer (Zugang nach Anmeldung über die Event-Website)
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👥 Für wen? Interessierte an Garten, Balkon-Selbstversorgung, Permakultur, Wildpflanzen und nachhaltiger Lebensweise
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🎟️ Eintritt? Kostenlos (Anmeldung per E-Mail erforderlich)
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🌱 Besonderheiten? Interviews nur für kurze Zeit kostenfrei verfügbar; Themen von Humusaufbau über Waldgarten bis Elektrokultur
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📧 Kontakt Veranstalterin: Iris Zimmer – was.dich.naehrt@gmail.com
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ℹ️ Hinweis: Bei Problemen mit gmx oder t-online wird eine alternative E-Mail-Adresse empfohlen; Support unter news@was-dich-naehrt.de
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🌍 Mehr Infos & Anmeldung: über die angegebene Event-Website des Onlinekongresses
Foto von Stacie Clark auf Unsplash
