Diee Sennerei Schweineberg in Ofterschwang lädt dazu ein, die faszinierende Welt der Allgäuer Rohmilchkäsespezialitäten zu entdecken. Diese Veranstaltung bietet eine einzigartige Gelegenheit, die traditionelle Herstellung von Käse hautnah mitzuerleben.
Einblick in die Käseherstellung
In der Bergkäs-Sennerei Schweineberg erfahren die Besucher, wie Rohmilch zu köstlichen Käsesorten verarbeitet wird. Der Fachmann vor Ort erläutert detailliert die einzelnen Schritte der Käseproduktion, die nach alter Tradition und größtenteils von Hand erfolgen. Die Vielfalt der Käsesorten, die in dieser Sennerei entstehen, wird sicherlich so manchen überraschen und begeistern.
Verkostung und Einkauf
Nach der informativen Führung durch die Sennerei haben die Besucher die Möglichkeit, die verschiedenen Käsesorten zu probieren. Die Käseprobe ist im Preis der Führung inbegriffen. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann im hauseigenen Sennerei-Laden nach Herzenslust einkaufen und die frisch hergestellten Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen.
Diese Veranstaltung ist ideal für alle, die mehr über die traditionsreiche Kunst der Käseherstellung im Allgäu erfahren möchten. Ob Käseliebhaber oder einfach nur neugierig – ein Besuch in der Sennerei Schweineberg verspricht ein schmackhaftes und lehrreiches Erlebnis.
