Der Kochworkshop in der Rapunzel Welt bietet eine praxisnahe Einführung in die Prinzipien des ayurvedischen Kochens. Dabei stehen die Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre im Fokus – von den drei Doshas bis hin zu Einflüssen durch Tageszeiten, Wetter und Lebensphasen.
Im Laufe des Workshops werden grundlegende Techniken der Ayurveda-Küche vermittelt und gemeinsam ein vollständiges Frühlingsdinner zubereitet. Die Zutaten werden dabei ausgewählt und verarbeitet nach den Prinzipien der Balance, Bekömmlichkeit und Saisonalität. Der Workshop endet mit dem gemeinsamen Genuss der zubereiteten Speisen.
📅 Datum: Samstag, 31. Mai 2025
⏰ Uhrzeit: 15:00–19:00 Uhr
📍 Ort: Kochwerkstatt Rapunzel Welt, Rapunzelstraße 2, 87764 Legau
👩🍳 Leitung: Selina Steinhauser
💶 Teilnahmegebühr: 89 €
🎟 Tickets: Vor Ort auch erhältlich, solange der Vorrat reicht
🌍 Für eine umweltfreundliche Anreise können Mitfahrgelegenheiten über fahrmob.eco organisiert werden.
📸 Bildnachweis: © Selina Steinhauser
