Am 1. Februar 2025 öffnet die Location ZweiSchwestern in Kempten ihre Türen für einen besonderen Kochkurs, der sich ganz der Vielfalt der orientalischen Küche widmet. Unter der Leitung von Petra Niazi, bekannt von kraftvoll vegan, tauchen die Teilnehmer in die Welt der Aromen von 1.001 Nacht ein. Der Fokus liegt auf der Zubereitung von Mezze – den kleinen, raffinierten Köstlichkeiten, die für die orientalische Kulinarik charakteristisch sind.
Im Kurs werden traditionelle Gerichte wie Hummus, Fattoush, Mercimek Köfte, Baba Ganoush und selbstgebackenes Fladenbrot zubereitet. Das Geheimnis liegt in der Verwendung frischer Kräuter und aromatischer Gewürze. Zum Abschluss des Abends genießen alle gemeinsam die selbst zubereiteten Speisen in entspannter Atmosphäre – ein Fest für die Sinne.
Details:
- Datum: 01. Februar 2025
- Uhrzeit: 16:00 bis 20:00 Uhr
- Ort: ZweiSchwestern Kempten, Salzstraße 33, Kempten, Bayern
- Kursgebühr: 85 €
Anmeldung:
Bis zum 17. Januar 2025 unter:
E-Mail: servus@kraftvoll-vegan.de
Kontakt:
Petra Niazi – kraftvoll vegan
Telefon: +49 176 20173870
Hinweis: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – schnell anmelden lohnt sich!
Die Vielfalt der orientalischen Küche ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch Ausdruck einer reichen kulturellen Tradition. In einer Welt, die oft von Vorurteilen und Stereotypen geprägt ist, kann die Auseinandersetzung mit der orientalischen Kulinarik dazu beitragen, Brücken zwischen Menschen unterschiedlicher Herkunft zu bauen. Durch das gemeinsame Kochen und Essen werden nicht nur Geschmackssinne angeregt, sondern auch Verständnis und Respekt füreinander gefördert. Die Zubereitung von Mezze lädt dazu ein, die Schönheit der Vielfalt zu entdecken und gemeinsam zu genießen. Gerade in Zeiten, in denen kulturelle Vielfalt oft als Bedrohung wahrgenommen wird, kann ein solcher Kochkurs dazu beitragen, Vorurteile abzubauen und ein Gefühl der Verbundenheit zu schaffen. Denn am Ende des Abends sitzen alle Teilnehmer zusammen, teilen ihre selbst zubereiteten Speisen und erleben, wie Gemeinschaft über den Gaumen entsteht.
