Wie Ernährung, Alltagsgewohnheiten und ein bewusster Lebensstil mit gesundem Altern zusammenhängen, steht am 4. Oktober 2026 in Waltenhofen im Mittelpunkt. Von 16 bis 20 Uhr beschäftigt sich der Kochworkshop „Blue Zones – die Lebensweise der 100jährigen“ bei Küchen Trunzer mit den sogenannten Blue Zones und überträgt deren Ernährungsweise praktisch in die Küche. 🥕 Neben gemeinsamem Kochen gehören Informationen zu Ernährung, Nährstoffen und weiteren Lebensstilfaktoren zum vierstündigen Workshop.
Der Blue-Zones-Kochworkshop in Waltenhofen orientiert sich an Regionen, die unter dem Begriff Blue Zones bekannt geworden sind. Dort erreichen vergleichsweise viele Menschen ein hohes Lebensalter. Der Forscher und Journalist Dan Buettner machte das Konzept durch seine Arbeit und eine National-Geographic-Expedition einem breiten Publikum bekannt.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht die Frage, welche Verhaltensweisen sich aus der Lebensweise in diesen Regionen ableiten lassen. Dabei geht es nicht ausschließlich um Lebensmittel und Rezepte. Auch andere Gewohnheiten, die mit Lebensstil und Alterungsprozessen in Verbindung gebracht werden, sollen während des Workshops betrachtet werden. 🌱
Der Schwerpunkt liegt dennoch klar auf der praktischen Küchenarbeit. Gemeinsam wird entweder ein Drei-Gänge-Menü nach dem Vorbild der Blue Zones zubereitet oder ein Buffet aufgebaut. 🍲 Anschließend werden die zubereiteten Speisen gemeinsam gegessen.
Ergänzt wird der praktische Teil durch Informationen zu den Blue Zones und deren Lebensweise. Auch Grundlagen der antientzündlichen Ernährung sowie wichtige Nährstoffe stehen auf dem Programm. 🥦 Damit verbindet der Kurs gemeinsames Kochen mit einem inhaltlichen Blick auf verschiedene Aspekte der Ernährung.
Für die Veranstaltung ist eine Gruppengröße von acht bis zwölf Personen vorgesehen. Insgesamt sind vier Stunden eingeplant. Die überschaubare Teilnehmerzahl schafft einen Rahmen, in dem die einzelnen Arbeitsschritte gemeinsam umgesetzt und die behandelten Themen besprochen werden können.
Zum Workshop gehört außerdem ein Begrüßungsgetränk. Während des Abends stehen gefiltertes Wasser, Tee, Bio-Limonaden und Kaffee zur Auswahl. ☕ Die benötigte Küchenausstattung wird vor Ort bereitgestellt: Eine Leihschürze und ein vorbereiteter Küchenarbeitsplatz sind Bestandteil des Angebots.
Veranstaltungsort ist das Küchenstudio Trunzer am Bucher Hang 2 in Waltenhofen. 📍 Dort wird für den gemeinsamen Abschluss des Kochens eine Tafel vorbereitet. Das gemeinsame Essen ist damit ebenso Teil des Workshops wie die Zubereitung der Gerichte und die Vermittlung der begleitenden Informationen.
Das Konzept der Blue Zones betrachtet Ernährung als einen von mehreren Bestandteilen des Lebensstils. Genau diesen breiteren Ansatz greift auch der Kochworkshop auf. Neben der Frage, was auf den Teller kommt, richtet sich der Blick deshalb auf weitere Gewohnheiten und Rahmenbedingungen des täglichen Lebens. 🧠
Die Veranstaltung richtet sich damit an Menschen, die sich praktisch und theoretisch mit Ernährung und Lebensweise beschäftigen möchten. Vorkenntnisse werden in der vorliegenden Veranstaltungsbeschreibung nicht als Voraussetzung genannt. Im Zentrum stehen das gemeinsame Kochen, Essen und die Auseinandersetzung mit den vorgestellten Prinzipien.
Geleitet wird der Workshop von Melanie Kammans. Für weitere Informationen zu diesem und weiteren Themenkursen ist die Website „Mein Körpergeflüster“ angegeben. 🌿 Zusätzlich stehen eine E-Mail-Adresse und eine Telefonnummer für den Kontakt zur Verfügung.
🔎 Wichtige Infos auf einen Blick
📅 Wann? Sonntag, 4. Oktober 2026
🕓 Uhrzeit: 16:00 bis 20:00 Uhr
📍 Wo? Küchen Trunzer, Bucher Hang 2, Waltenhofen
👩🍳 Was? Kochworkshop rund um Ernährung und Lebensweise nach dem Vorbild der Blue Zones
👥 Teilnehmerzahl: 8 bis 12 Personen
🥗 Küche: Drei-Gänge-Menü nach dem Vorbild der Blue Zones oder gemeinsames Buffet
📚 Inhalte: Blue Zones und deren Lebensweise, Grundlagen antientzündlicher Ernährung und wichtige Nährstoffe
🥤 Getränke: Begrüßungsgetränk, gefiltertes Wasser, Tee, Bio-Limonaden und Kaffee
👩🍳 Ausstattung: Leihschürze und vorbereiteter Küchenarbeitsplatz
🌐 Mehr Infos: www.mein-koerpergefluester.de
✉️ Kontakt: melaniekammans@gmail.com
☎️ Telefon: 0172 1688525
🏢 Veranstalterin: Melanie Kammans
