Der Herbst ruft, und in Eschach hinter Buchenberg wird mit dem Herbstmarkt der Genusskäserei Hoimat in Eschach am 21. und 22. September 2024 die farbenfrohe Jahreszeit auf besondere Weise willkommen geheißen. An zwei Tagen verwandelt sich das Gelände der Hoimat in einen lebhaften Markt, bei dem Besucher die Möglichkeit haben, regionale Produkte, handgemachte Waren und kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken - alles unter dem Dach der ehrwürdigen Tradition des Allgäus.
Schon ab Samstagmittag, um 13 Uhr, öffnet der Markt seine Tore. Zahlreiche Aussteller präsentieren handverlesene Waren, darunter handgefertigter Schmuck, nachhaltige Mode und traditionelles Handwerk. Vor allem Feinschmecker kommen auf dem Herbstmarkt der Genusskäserei Hoimat in Eschach auf ihre Kosten: Frisch gebackenes Brot, deftige Wurstwaren und natürlich die mehrfach prämierten Käsesorten der Genusskäserei Hoimat sorgen für Gaumenfreuden. Besucher haben außerdem die seltene Gelegenheit, den Käsern direkt über die Schulter zu schauen und zu erfahren, wie der handgemachte Weichkäse in der hauseigenen Bio-Käserei entsteht.
Doch auch das Rahmenprogramm des Marktes bietet Abwechslung: Ab 18 Uhr wird der Samstagabend mit Livemusik eingeläutet. Auf der idyllischen Wiese neben der alten Käserei sorgen regionale Bands für Stimmung, während Besucher bei kühlen Getränken und herzhaften Snacks den Spätsommerabend genießen können. Die perfekte Gelegenheit, um mit Freunden und Familie zu feiern und in geselliger Atmosphäre den Tag ausklingen zu lassen.
Der Sonntag startet traditionell bayerisch mit einem Frühschoppen ab 10 Uhr. Weißwurst, Brezen und ein kühles Bier werden von zünftiger Blasmusik begleitet. Kinder können sich auf ein eigenes Programm mit Spielen und Aktivitäten freuen, während die Erwachsenen in Ruhe durch die Stände bummeln oder sich eine Führung durch die Käserei gönnen. Die Hoimat bietet einen einmaligen Blick hinter die Kulissen der Käserei: Bei einer Käsevorführung wird der handwerkliche Prozess des Weichkäseherstellens lebendig. Für Kenner und Liebhaber regionaler Produkte ist dies ein wahres Highlight, denn hier wird deutlich, wie viel Sorgfalt und Liebe in der Herstellung steckt.
Ein weiteres Schmankerl des Herbstmarkts der Genusskäserei Hoimat in Eschach hinter Buchenberg ist die besondere Betonung auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Produkte, die auf dem Markt angeboten werden, kommen allesamt aus der unmittelbaren Umgebung. So tragen die frische Bergluft und die reiche Flora der Allgäuer Alpen maßgeblich zum einzigartigen Geschmack der Käsesorten bei, die hier in Handarbeit entstehen.
Das Wochenende verspricht also nicht nur genussvolle Momente, sondern auch kulturelle und handwerkliche Entdeckungen. Besucher haben die Möglichkeit, tief in die Traditionen der Region einzutauchen, während sie den Geschmack des Allgäus in vollen Zügen erleben. Ein Fest für alle Sinne, das die Schönheit und Vielfalt der Allgäuer Lebensart zelebriert.
Der Herbstmarkt der Genusskäserei Hoimat in Eschach hinter Buchenberg lädt nicht nur zum Genießen regionaler Produkte ein, sondern bietet auch einen Einblick in die Werte von Nachhaltigkeit und Regionalität. In einer Zeit, in der Umweltschutz und bewusster Konsum immer wichtiger werden, ist es erfrischend zu sehen, wie die Genusskäserei Hoimat auf lokale Ressourcen setzt und traditionelle Handwerkskunst pflegt. Die Besucher haben hier die Möglichkeit, nicht nur köstliche Käsesorten zu probieren, sondern auch zu erfahren, wie viel Liebe und Sorgfalt in jedem einzelnen Produkt steckt.
Darüber hinaus schafft der Herbstmarkt eine Plattform für Gemeinschaft und Austausch. Familien, Freunde und Nachbarn kommen zusammen, um die Vielfalt der Region zu feiern und gemeinsam kulturelle und kulinarische Entdeckungen zu machen. Durch das Rahmenprogramm mit Livemusik, Spielen für Kinder und Führungen durch die Käserei wird der Markt zu einem lebendigen Treffpunkt, der nicht nur Gaumen, sondern auch Herzen erfreut. Es ist eine Gelegenheit, die Traditionen und Schätze des Allgäus zu würdigen und die Verbundenheit mit der eigenen Region zu stärken.
