Zwischen Holzduft, Gärprozessen und handwerklicher Präzision öffnet sich am 8. Mai 2026 in Nesselwang ein Einblick in die Welt der Destillation. Die geführte Tour „New Make“ beginnt um 13:30 Uhr und führt in eine Waldbrennerei, in der traditionelle Herstellungsverfahren erlebbar werden. Ausgangspunkt ist die Tourist-Information in der Hauptstraße, von wo aus die Teilnehmenden gemeinsam zur Brennerei gelangen.
Die Waldbrand-Destillerie in Nesselwang verbindet handwerkliche Einblicke mit sensorischen Erfahrungen. Vor Ort zeigen Fachleute, wie aus einfachen Zutaten durch kontrollierte Gärung und sorgfältige Destillation feine Brände entstehen. Dabei wird besonders auf die einzelnen Schritte eingegangen – von der Vorbereitung über die Gärung bis hin zum eigentlichen Brennvorgang. 🌿
Ein zentrales Element der Führung ist der Blick in die traditionellen Eichenholzbottiche. Hier wird anschaulich erklärt, wie die Gärung funktioniert und welche Faktoren das Ergebnis beeinflussen. Temperatur, Zeit und Rohstoffe spielen dabei eine entscheidende Rolle. Die Teilnehmenden erhalten so ein grundlegendes Verständnis dafür, wie aus natürlichen Ausgangsprodukten ein Destillat entsteht, das durch Qualität und Charakter geprägt ist.
Im Verlauf der Waldbrand-Destillerie in Nesselwang-Tour wird deutlich, dass Brennen nicht nur ein technischer Prozess ist, sondern auch Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Kleine Unterschiede in der Verarbeitung können große Auswirkungen auf das Endprodukt haben. Die Führung vermittelt diese Zusammenhänge nachvollziehbar und macht die Arbeit hinter den Kulissen sichtbar. 🔥
Den Abschluss bildet ein geführtes Tasting, bei dem zwei ausgewählte Destillate verkostet werden. Dabei stehen nicht nur Geschmack und Aroma im Vordergrund, sondern auch die Einordnung der Unterschiede zwischen den Produkten. Die Teilnehmenden werden angeleitet, ihre Eindrücke bewusst wahrzunehmen und zu vergleichen. Dieses Element rundet die Veranstaltung ab und schafft einen direkten Bezug zwischen Herstellung und Ergebnis. 🥃
Ein Erinnerungsfoto hält den Besuch fest und ergänzt die Erfahrung um einen persönlichen Moment. Die Kombination aus Führung, Verkostung und dokumentiertem Abschluss macht die Veranstaltung zu einem klar strukturierten Ablauf, der verschiedene Aspekte der Brennkunst miteinander verbindet.
Organisiert wird die Veranstaltung von der Tourist-Information Nesselwang. Der Transport erfolgt mit dem Nesselwanger Wanderbus, wodurch eine unkomplizierte An- und Abreise gewährleistet ist. Diese Lösung ermöglicht es, den Fokus vollständig auf die Inhalte der Führung zu legen, ohne eigene Planung für den Weg zur Brennerei einbeziehen zu müssen. 🚌
Die Teilnahme ist mit der Nesselwanger Gästekarte kostenfrei, ebenso mit der KÖNIGSCARD im Rahmen der Führung. Ohne entsprechende Karte beträgt der Beitrag 5,00 Euro für Erwachsene und 2,50 Euro für Kinder im Alter von 6 bis 15 Jahren. Eine Anmeldung ist erforderlich und muss bis spätestens zum Vortag erfolgen.
Mit ihrem Fokus auf handwerkliche Herstellung und bewusste Verkostung ergänzt die Waldbrand-Destillerie in Nesselwang das kulinarische Angebot der Region. Sie zeigt, wie traditionelle Verfahren bis heute angewendet werden und welche Bedeutung Qualität und Erfahrung in der Herstellung von Destillaten haben. 🌲
🔎 Wichtige Infos auf einen Blick
📅 Datum: 08. Mai 2026
🕒 Uhrzeit: 13:30 – 15:30 Uhr
📍 Treffpunkt: Tourist-Information Nesselwang, Hauptstraße 20, Nesselwang
🚌 Transport: Nesselwanger Wanderbus
🥃 Inhalt: Führung durch die Brennerei & Verkostung von 2 Destillaten
🎟️ Eintritt: Mit Gästekarte kostenlos; Erwachsene 5,00 €, Kinder (6–15 Jahre) 2,50 € (Führung mit KÖNIGSCARD kostenlos)
📝 Anmeldung: bis zum Vortag bei der Tourist-Information Nesselwang
📧 Kontakt: info@nesselwang.de
📞 Telefon: (0049) 8361 923040
🌐 Mehr Infos: https://www.nesselwang.de/
🏛️ Veranstalter: Markt Nesselwang – Tourist-Information
