Der Geruch von Holz, Maische und kühlem Stein liegt in der Luft 🪵🔥. In der Brennerei Waldbrand im Allgäu treffen handwerkliche Präzision und regionale Rohstoffe aufeinander, ruhig und konzentriert. Hier entstehen Edelbrände und Single Malts, deren Charakter nicht beschleunigt wird, sondern Zeit bekommt. Die Waldbrand Tour öffnet diesen Ort für Besucherinnen und Besucher, die verstehen möchten, wie aus Frucht, Getreide und Geduld aromatische Destillate entstehen 🥃🌾.
Die Waldbrand Tour in der Allgäuer Brennerei Waldbrand führt Schritt für Schritt durch den gesamten Herstellungsprozess. Vom Einmaischen über die Gärung bis hin zum Brennen und zur Fasslagerung werden die einzelnen Stationen nachvollziehbar erklärt. Dabei geht es nicht um technische Details allein, sondern um das Zusammenspiel von traditionellem Handwerk und moderner Brenntechnik ⚙️🌿. Die Tour macht sichtbar, wie stark Herkunft, Rohstoffqualität und Ruhezeiten den späteren Geschmack prägen.
Ein Rundgang durch die Destillerie bildet den Kern der Veranstaltung 🏭👀. Während der Führung werden die Besonderheiten der Gärung in Eichenholzbotten ebenso thematisiert wie das sorgfältige Destillieren edler Brände. Ein Blick auf die Fasslagerung zeigt, warum Geduld im Allgäu ein zentraler Bestandteil des Handwerks ist ⏳🪵. Ergänzt wird der Rundgang durch eine außergewöhnliche Sammlung historischer Emailschilder, die dem Ort eine eigene visuelle Ebene verleihen.
Den Abschluss bildet ein exklusives Tasting, das je nach Tour-Variante unterschiedlich ausfällt 🍷🥃. Hier wird erlebbar, was einen klaren Brand oder einen ausbalancierten Single Malt auszeichnet. Die Verkostung ist bewusst eingebettet in die Führung und nicht losgelöst davon. Geschmack, Herstellung und Region verbinden sich zu einem Gesamteindruck, der über reine Produktkenntnis hinausgeht 🌄✨.
Die Waldbrand Tour wird in mehreren Formaten angeboten, die unterschiedliche Schwerpunkte setzen 🔍🍶. Die Waldbrand Tour New Make bietet einen kompakten Einstieg mit Führung und Verkostung von zwei Waldbrand-Destillaten. Wer tiefer einsteigen möchte, entscheidet sich für die Waldbrand Tour Distiller, die neben vier Destillaten auch regionale Schinken- und Salamispäzialitäten sowie ein Getränk umfasst 🧀🥩. Alle Varianten beinhalten ein Erinnerungsfoto als stillen Abschluss.
Noch intensiver wird es bei der Waldbrand Tour Master Distiller 🏅🥃. Zusätzlich zur Führung und Verkostung erhalten Teilnehmende ein Genussbrett, ein sogenanntes Waldbrand-Abitur mit Urkunde sowie 200 Gramm Premium-Schinken. Die Verkostung bleibt bei vier Waldbrand-Destillaten, wird jedoch in größerer Tiefe begleitet. Dieses Format richtet sich an Genießerinnen und Genießer, die Zeit und Aufmerksamkeit mitbringen.
International ausgerichtet ist die Waldbrand Tour International 🌍🥃. Neben den regionalen Destillaten stehen hier vier internationale Whiskys im Mittelpunkt, ergänzt durch Genussbrett, Premium-Schinken und Urkunde. Der Vergleich erweitert den Blick über das Allgäu hinaus und schärft gleichzeitig das Verständnis für regionale Besonderheiten. Auch hier gehört ein Erinnerungsfoto zum festen Bestandteil.
Die Waldbrand Tour in der Allgäuer Brennerei Waldbrand findet regelmäßig statt 📅🕑. Führungen werden von Mittwoch bis Freitag um 14.00 Uhr sowie zusätzlich freitags um 10.00 Uhr angeboten. Für Gruppen ab 10 Personen sind individuelle Termine auf Anfrage möglich. Damit eignet sich die Veranstaltung sowohl für Einzelbesucher als auch für Gruppen, die Genuss und Einblick verbinden möchten 👥🍂.
Kurzliste – Tourformate & Details:
• Waldbrand Tour New Make: ca. 1,5 Stunden, 15 Euro 💶🥃
• Waldbrand Tour Distiller: ca. 2,5 Stunden, 45 Euro 🧀🥃
• Waldbrand Tour Master Distiller: ca. 3,5 Stunden, 75 Euro 🏅🥃
• Waldbrand Tour International: ca. 3,5 Stunden, 80 Euro 🌍🥃
Kurzliste – Termine:
• Mittwoch bis Freitag: jeweils 14.00 Uhr 🕑
• Zusätzlich Freitag: 10.00 Uhr 🕙
• Gruppen ab 10 Personen: individuelle Termine auf Anfrage 📩
So wird die Waldbrand Tour zu einer Veranstaltung, die das Allgäu über Geschmack, Handwerk und Ruhe erzählt 🌲✨. Kein schneller Rundgang, sondern ein bewusst gesetzter Einblick in die Vielfalt regionaler Destillationskunst.
Anmeldung: Interessierte können sich vorab über die Website www.waldbrand.com anmelden.
Veranstalter:
Waldbrand GmbH
Kontakt: info@waldbrand.com | Telefon: (08302) 9202-171
Diese regelmäßig stattfindende Veranstaltung bietet die Möglichkeit, die Kunst der Destillation hautnah zu erleben und die Vielfalt des Allgäus in flüssiger Form zu genießen. Ideal für Liebhaber feiner Brände und alle, die mehr über die regionale Brenntradition erfahren möchten.
Darüber hinaus bietet die Veranstaltung auch einen Einblick in die handwerkliche Tradition und den Einsatz modernster Technik, die für die Herstellung hochwertiger Destillate unerlässlich sind. Durch die Verbindung von Tradition und Innovation wird deutlich, wie wichtig es ist, das kulturelle Erbe der Brennereikunst zu bewahren und weiterzuentwickeln.
Die Führung durch die Destillerie und die Verkostung der Destillate ermöglichen den Teilnehmern nicht nur, die handwerkliche Kunst der Waldbrenner zu schätzen, sondern auch die Bedeutung des regionalen Genusses für die Identität und Wertschätzung der Region zu erkennen. In einer Zeit, in der der Trend zu globalen Produkten und Massenproduktionen immer stärker wird, ist es wichtig, die Bedeutung von Handwerk, Regionalität und Qualität zu betonen. Die Veranstaltung leistet somit einen wichtigen Beitrag zum Erhalt und zur Förderung lokaler Traditionen und Werte.
